Premium
We zijn dol op de banaan, het meest weggegooide voedingsmiddel ter wereld
Laura Hoogland: ,,Als de havendouane zes dozen aantreft waarin bananen al rijpen, wordt de hele vracht afgekeurd, zonde.”© Foto Sunt
Yvonne Hulsbos
Wereldwijd telen we 100 miljard kilo bananen waarvan 50 miljard kilo wordt weggegooid. Dat gaat veranderen als het aan Sunt ligt. Die maakt van afgekeurde bananen bananenbrood en donuts en opent ’s werelds eerste bananenfabriek, The Banana Factory.