Premium

Smakelijk Wenen

Wenen.
© Foto Reza Bakhtali

Wenen is het walhalla voor liefhebbers van klassieke muziek, kunst en imposante paleizen. Maar de Oostenrijkse hoofdstad prikkelt ook de smaakzintuigen.

Het is belangrijk dat je tijdens het paneren van de Wienerschnitzel géén zout op het kalfsvlees strooit. „Kalfsvlees is niet erg vet en zout droogt het alleen uit.” Het zijn de wijze woorden van Andrea Claudia Beck van Vienna Cooking Tours, die ons in haar Weense appartement heeft uitgenodigd voor een kookworkshop. Alleen maar toekijken ’ist verboten’! Het is de bedoeling dat wíj een culinaire prestatie gaan leveren.

Meer nieuws uit Lifestyle

Video uitgelicht

    Ombudsman

    Ombudsmannen Durk Geertsma & Ed Brouwer springen in de bres voor de consument.