Premium

Mosselen eten bij (hopelijk) mooie zonsondergang op het Stichtse Strand in Blaricum

1/2
Blaricum

Net zo succesvol als Het Aspergediner, dat is de ambitie die bedenker en organisator Maarten Beuningh heeft met Het Mosseldiner in Blaricum. Het nieuwe evenement in het Gooise dorp begint donderdag en duurt tot en met zaterdag 28 september.

Beuningh: ,,Het leek me leuk om ook iets te doen in een ander jaargetijde, met een ander product. En mosselen passen heel goed bij deze periode, we zitten nu in het hart van het mosselseizoen, ze zijn nu qua smaak en grootte echt op hun hoogtepunt.’’

Op het Stichtse Strand is dinsdag een grote tent - met een capaciteit van zeventig personen per dag - verrezen die zowel aan de zijkant als aan de bovenkant volledig transparant is. ,,Het ziet eruit als een soort kas’’, legt Beuningh uit, ,,en hij kan open, maar ook volledig dicht. Als het weer het niet toelaat kan zelfs de verwarming aan.’’

De Blaricumse ondernemer hoopt op mooie nazomeravonden, tijdens Het Mosseldiner. ,,Je hebt daar namelijk een prachtig uitzicht, kijkt zó over het Gooimeer uit, waar je de zon ziet ondergaan.’’

Beuningh noemt Het Mosseldiner een culinair concept, zoals Het Aspergediner dat tien jaar geleden ook was. ,,Ik was toen begonnen met zMaakt!, een evenementenbureau en cateringbedrijf. In plaats van te adverteren, wilde ik een evenement organiseren zodat ik kon laten zien wat ik kon. Dat is dus Het Aspergediner geworden.’’

Zoals gezegd is dat dus uitgegroeid tot een groot succes. ,,Vanwege het lustrum duurde dat dit jaar achttien dagen in plaats van tien.’’ En alle dagen volle bak, honderdvijftig mensen per avond. ,,Het is zo populair geworden dat het alle dagen vol zat, ja.’’ Om daar direct aan toe te voegen: ,,Ik koester dat ook, hoor. We proberen het ook niet heel commercieel te maken met sponsors en naamsuitingen. Het moet een knus en gezellig evenement zijn. Datzelfde streven we na met Het Mosseldiner.’’

De locatie op het Stichts Strand is bewust gekozen. ,,Ik heb een kantoortje in de Blaricummermeent en het sluit aan bij de plannen die projectontwikkelaar Jan Geesink heeft met ‘Blaricum aan zee’, om daar een strandpaviljoen te bouwen. Blaricum bestaat eigenlijk uit vier stukken dorp: het oude dorp, Crailo, de Bijvanck en de Blaricummermeent. Het Mosseldiner brengt de dorpen bij elkaar - en daar is de gemeente ook heel blij mee.’’

Beuningh heeft al ruim vijfhonderd reserveringen voor een driegangendiner binnen. Belangstellenden kunnen zich aanmelden via www.hetmosseldiner.nl

Meer nieuws uit Gooi en Eemland

Ombudsman

Ombudsmannen Durk Geertsma & Ed Brouwer springen in de bres voor de consument.