Premium

Restaurant Mauritshoeve is een goed geoliede machine, maar het is allemaal nogal traditioneel

1/2

Restaurant Mauritshoeve in Bilthoven, op de grens van Maartensdijk, verkeert in een spagaat. Richten ze zich op groepen? Wandelaars en fietsers? Op huwelijksfeesten? Mensen die afscheid nemen van hun geliefde? (crematorium en begraafplaats Den en Rust liggen om de hoek). Maken ze er een speelparadijs van? Of maakt het ze allemaal niet heel veel uit?

Daar lijkt het op. Als we de kaart bekijken valt het ons op, dat die niet bepaald uitblinkt in originaliteit. De dominantie wordt gevormd door zogenaamde traditionals. Bij de voorgerechten zien we bijvoorbeeld ...

VERDER LEZEN?

Altijd en overal toegang tot onze beste artikelen.

Meer nieuws uit Gooi en Eemland

Keuze van de redactie