Premium

Horeca klaar voor warm paasweekend: ’Een paar extra handjes zou fijn zijn’

1/5
Hilversum

Het wordt al de hele week voorspeld: een zonovergoten paasweekend. Een vooruitzicht waar veel mensen erg blij van worden. En ja, ook horecaondernemers lopen zich met plezier warm voor een paar dagen knallen op het terras. Alle zaken lijken hun planning wat personeel betreft op orde te hebben. „Al zouden een paar extra handjes wel fijn zijn”, nuanceert Marije van Thiel (eigenaresse van Le Journal aan de Groest in Hilversum) de feestvreugde.

„Natuurlijk zit eigenlijk iedereen om personeel te springen. Maar de meesten geven dat niet toe, zeggen dat niet hardop”, vertelt ze. „Geloof mij; het is een probleem. Niet alleen hier in het Gooi, hoor ...

VERDER LEZEN?

Toegang tot onze beste artikelen vanaf €8,50 per maand.

Meer nieuws uit Gooi en Eemland