Premium

Het bedrijf: patissier Smit, een schilder in eigen keuken

Het bedrijf: patissier Smit, een schilder in eigen keuken
Mats Smit: ’Ik wilde heel graag mijn eigen onderneming. De beste zijn’.
© Foto Studio Kastermans / Danielle van Coevorden
Nederhorst den Berg

Kwast in de ene hand, bakje in de andere hand. Mats Smit (24) lijkt een schilder in eigen keuken. Achtduizend bonbons heeft de patissier de afgelopen week in zijn eentje gemaakt. En daar blijft het zeker niet bij. Huize Smit staat in het teken van zijn onderneming.

Met de kwast in zijn hand legt Smit uit hoe hij ermee te werk gaat. Hij staat naast een van de vele stellingkasten in de keuken van zijn ouders. Met de kwast kleurt hij zijn mallen, in de mallen komt ...

VERDER LEZEN?

Altijd en overal toegang tot onze beste artikelen.

Meer nieuws uit Gooi en Eemland

Keuze van de redactie