En waar kan dit beter worden gehouden dan in restaurant Vlaar in ’s-Graveland? Daar staat immers Fabrice Patay achter de kachel. Fransman pur sang, maar dat is niet de enige reden. Hij heeft met elk van de vier namen (zie kader) een persoonlijke band. Sterker nog, zonder de gebroeders Troisgros was zijn leven zelfs anders gelopen!Culinair journalist Jurriaan Geldermans reist voor het lezersdiner af uit Frankrijk, om op smakelijke wijze de gangen aan elkaar te praten. Net zoals hij in mei deed op het eerste lezersdiner van De Gooi- en Eemlander, dat bij restaurant De Nederlanden in Vreeland werd gehouden. De toeloop was zo massaal, dat er een tweede avond volgde. En ook de uitbaters Arlo Vlaar en Liliane Smit in ’s-Graveland zijn hierop voorbereid, want zij houden tevens de woensdag na het lezersdiner vrij voor als er veel reserveringen komen.Lees meer over het lezersdiner in de krant van zaterdag