Kuijpers stelt dat ondernemers van Huizen zelf moeten kunnen uitmaken wanneer zij hun winkel openen. De gemeente houdt vast aan het beleid dat sinds jaar en dag in Huizen van kracht is: winkelopenstelling op zondag is in Huizen niet toegestaan.

Horeca mag wel. Vandaar dat het nuttigen van een kop koffie en een belegd broodje of iets dergelijks op het terras van Bakker Bart op zondag wel zijn toegestaan. Maar brood kopen en mee naar huis nemen niet.

De hele kwestie rond Bakker Bart speelt al sinds het voorjaar. Toen werd duidelijk dat Arjen Koopman van de Huizer Bakker Bart-vestiging losse broodjes (zoals croissantjes en stokbrood) wilde gaan verkopen op zondag. De gemeente tikte de franchisenemer hiervoor op de vingers. Een recent gesprek tussen Koopman en de gemeente heeft niets veranderd aan de regelgeving.