Nieuwe eigenaar Het Wapen van Huizen

Hans van Gils en zijn vriendin Janneke Wolswinkel in het deels gestripte Het Wapen van Huizen. Foto Studio Kastermans/Alexander Marks

Simone Stevens
Huizen

Sinds het plotselinge overlijden van eigenaar Izaäk Kos in januari van dit jaar stond het pand er verloren bij. Met zijn heengaan verloor Huizen een instituut. Van Gils en Wolswinkel zijn zich daar terdege van bewust.Van Gils: ,,Het Wapen zoals het was onder Izaäk Kos komt niet meer terug. Dat kan ook niet en moet je ook niet willen. Je kunt het alleen maar slechter doen. Kos was niet te evenaren. Hij had een enorme drive en wilskracht.’’

Waarmee meteen het onderwerp ’Oranjecafé’ is aangesneden. ,,We worden zeker geen Oranjecafé’’, zegt Van Gils stellig.

Wolswinkel vult aan: ,,Maar het WK en EK zullen we wel op een groot scherm laten zien. Net als mooie en spannende voetbalwedstrijden op zondagmiddag, want dan zijn we ook open. De hoogtepunten van het voetbal zullen zeker bij ons te zien zijn.’’

Op zondag zal - vooral tijdens de wintermaanden - ook met enige regelmaat live muziek ten gehore worden gebracht. ,,Maar niet harde muziek van een of andere wilde punkband’’, zegt Van Gils, ,,meer rustige muziek, in de sfeer van jazz, country of blues.’’

In tegenstelling tot het vroegere Wapen is het nieuwe café dus op zondag open. Huizen zal daar misschien een beetje aan moeten wennen denken de twee, die boven de zaak gaan wonen. ,,Het zal zeker in een behoefte voorzien’’, verwacht Wolswinkel, ,,vooral als het terrasweer is zal het op zondag fietsers en andere recreanten aantrekken.’’

De twee willen respectvol omgaan met de nalatenschap van Izaäk Kos, zeggen ze nadrukkelijk. ,,We hebben ook af en toe contact met zijn weduwe. Zij hoort er straks ook bij te zijn op de opening.’’

Halverwege het gesprek stapt een oudere man de zaak binnen, nieuwsgierig informerend wat er komt - en wanneer. Van Gils staat de man vriendelijk te woord.

Als Van Gils weer terug is zegt hij: ,,We hebben hier tot nu toe alleen maar positieve reacties gehad, ze zijn blij dat er weer wat gebeurt. Als mensen die voorbij komen zien dat we er zijn schieten ze ons aan.’’ Hij lacht. ,,Je hoeft nu echt niet hier voor op het terras aan het werk te zijn, dan ben je de hele dag aan het praten.’’

Van Gils heeft jarenlang café De Swarte Steegh in Leusden gerund. In november vorig jaar verkocht hij de kroeg. ,,Ik was toen 52. Maar het begon na verloop van tijd toch weer te kriebelen. Ik ben nu 53 en wil nog één keer een mooie stap maken, iets moois opstarten.’’

Wolswinkel heeft zelf een winkel in Amersfoort gehad. ,,Omdat we allebei veel ervaring hebben als zelfstandig ondernemer durven wij dit ook aan’’, zegt ze. ,,We weten hoe dat is en zijn gewend om hard te werken en veel tijd en energie in een eigen zaak te investeren. Het is natuurlijk ook best een stap die we nemen, in deze tijd. We hebben er goed over nagedacht en veel over gepraat samen. We realiseren ons heel goed dat we ons voor honderdduizend procent zullen moeten inzetten. Dat is het punt niet. We hebben er alle vertrouwen in.’’

Wat voor soort café het wordt is niet zo belangrijk, vinden de twee. ,,We willen er geen etiketje op plakken’’, zegt Wolswinkel. Het zal wel een breed publiek trekken, als het goed is. ,,Je kunt hier straks om tien uur ’s ochtends terecht voor een kopje koffie en gebak, voor een zakelijke lunch, een borrel ’ s middags of een biertje ’s avonds. En je kunt er eten, al zal de kaart beperkt zijn. Denk aan goede, eenvoudige maaltijden’’, zegt Van Gils. Maandag is het Wapen gesloten. ,,En in het weekend mogen we tot vier uur open blijven, maar sluiten we om twee uur:’’

Meer nieuws uit Gooi en Eemland

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.