Warmterecord: ijs bij Chielato’s en spelen in Soester Duinen

Lotte eet een ijsje bij Chielato’s in Huizen.

Lotte eet een ijsje bij Chielato’s in Huizen.© Foto studio kastermans/leon dakkus

Marjolein Vos
Lage Vuursche, Huizen

Het is 16 oktober en rond het middaguur wordt in De Bilt 21,5 graden gemeten. Daarmee is officieel een warmterecord gehaald. Een betere aftrap van de herfstvakantie in Eemland is eigenlijk niet voor te stellen.

Een dag bij uitstek was het maandag om te spelen op de zandverstuiving van de Soester Duinen bijvoorbeeld, of te wandelen in de bossen van Lage Vuursche. Druk was het bij restaurant Buiten in De Kuil. ,,Ja, we hebben wel wat extra personeel ingezet vandaag, met het oog op het mooie weer, en de start van de herfstvakantie’’, zegt Anne van den Tempel van Buiten in De Kuil. ,,Geen straf hoor, om vandaag te werken op deze unieke buitenlocatie.’’

Spelen in het zand in de Soester Duinen.

Spelen in het zand in de Soester Duinen.© foto studio kastermans/leon dakkus

Van die vrijheid kunnen de kinderen in het Gooi en de Vechtstreek alleen nog maar dromen. Zij moeten nog een week naar school. Toch waren velen al behoorlijk in vakantiestemming. Ze lieten hun jas thuis en trokken misschien wel voor de laatste keer dit jaar een korte broek uit de kast.

En na school? Een ijsje halen natuurlijk! Dat bleek lang niet overal te kunnen, want veel ijssalons zijn gesloten op maandag. ,,Onbegrijpelijk’’, zegt Chiel van Maurik, eigenaar van Chielato’s IJssalon in Huizen. ,,Ik ben zeven dagen per week open, en natuurlijk heb ik extra ijs gemaakt. Het was hier zondag al een gekkenhuis. Meteen nadat we open gingen om twaalf uur, liep het storm. We stonden hier met dubbele bezetting en hebben ons geen moment verveeld!’’

Van Maurik speelt met de ijssmaken in het op seizoen: ,,Ik was al een beetje aan het afbouwen, zo tegen het einde van het seizoen’’, vertelt hij. ,,Maar toen duidelijk werd dat er zulk mooi weer aankwam, heb ik de voorraad direct aangevuld. De hele vitrine ligt nu vol. In het assortiment heb ik wat zwaarder ijs, met uitgesproken smaken, zoals kaneel, en tiramisu. Terwijl ik in de zomer meer ijs maak op waterbasis, sorbets, met veel fruit.’’

Chielato’s sluit na de herfstvakantie. ,,Maar als het weer heel slecht is, sluit ik eerder. Blijft het zo, dan pik die mooie dagen nog even mee.’’

Meer nieuws uit Gooi en Eemland

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.