Goed voor je Lijf: Zomers drankje zonder een kater achteraf

Of het nu in je eigen tuin is of op een wit strand onder de palmbomen, als je de zon op je huid voelt (niet te lang natuurlijk en goed insmeren), is het heerlijk om een cocktail in je hand te hebben.

Het liefst eentje met vrolijke kleuren en een stukje verse ananas op de rand van je glas. Maar alcohol is, zoals we weten, bepaald niet goed voor je lijf en zeker op warme dagen knalt zo’n cocktail er behoorlijk in. Daarom is het zo fijn dat er ook mocktails bestaan. Ze hebben dezelfde ’vibe’, maar je lichaam is er een stuk blijer mee. En jij zelf ook de volgende ochtend.

Mocktails bevatten geen alcohol, maar smaken geweldig, als je weet hoe je ze moet maken. Daar helpt Jassy Davis mee met het boekje ’Mocktails’. Het is wonderbaarlijk wat er allemaal mogelijk is bij het maken van zo’n zomers drankje zonder kater achteraf.

Al eens gedacht aan smaakmakers als vijfkruidenpoeder, lavendel of tamarinde? Ook theesoorten als de rokerige lapsang souchong en matchapoeder blijken bruikbaar, net als oranjebloesemwater.

Jassy Davis: ’Mocktails’. Uitg. GoodCook, 13,50 euro.

Meer nieuws uit Achtergrond

Ombudsman

Ombudsmannen Durk Geertsma & Ed Brouwer springen in de bres voor de consument.