Premium

Gooise gastheer Patrick Lommers maakt uitstap buiten zijn ’territorium’ en koopt zijn negende café in Haarlem

Patrick Lommers voor Brasserie Paris
© Foto Mediahuis
Haarlem

Hij is wellicht de bekendste gastheer van het Gooi. Patrick Lommers zwaait hier de afschuimspatel over acht huiskamer-kroegen. BN’ers en ondernemers, maar ook buurtbewoners en voorbijgangers weten hem te vinden. Dit jaar verwacht hij zijn negende kroeg te openen in Haarlem. Hij kocht er onlangs het Brasserie Paris op de Kruisweg.

,,Van het Gooi heb ik alles al”, zegt hij alsof het om een kwartetspel gaat. ,,Daar heb ik niets meer te wensen!” Zo is hij bekend van Moeke Spijkstra in Blaricum (,,Het moederbedrijf”) en t’Bonte Paard in Laren, waar welgestelde stamgasten zo gewoontjes mogelijk aan het bier zitten.

Meer nieuws uit Gooi en Eemland

Ombudsman

Ombudsmannen Durk Geertsma & Ed Brouwer springen in de bres voor de consument.