Premium

Schotse whisky met Spakenburgse botters en de haven op het etiket, rara hoe kan dat?

Henk Peter de Graaf (links) en Erik Heuveling met hun eigen ’Schots/Spakenburgse’ whiskyflessen.
© STUDIO KASTERMANS/BEN DEN OUDEN
Spakenburg

Een echte Schotse whisky, met op het etiket een afbeelding van botters in de haven van Spakenburg. Hoe is dat nu weer mogelijk? Is er een Schotse distilleerder verliefd geraakt op het vissersdorp? En wat wie is ’Henk Peter’, wiens naam vrij groot op het label staat? Vragen die Henk Peter de Graaf en Erik Heuveling met een grote grijns kunnen beantwoorden.

In de slijterij van de 45-jarige De Graaf - zijn broer, vader en grootvader zaten ook al in het vak - staan een paar flessen te pronken. Echte Ardmore whisky, single malt, tien jaar gerijpt op vaten van Laphroaig en dus met een geheel eigen smaak. Er zijn twee uitvoeringen: een cask strenght (vatsterkte met 59 procent alcohol) en een normale van 46 procent. Elk met een eigen etiket, maar het verschil is nauwelijks zichtbaar.

Meer nieuws uit Gooi en Eemland

Ombudsman

Ombudsmannen Durk Geertsma & Ed Brouwer springen in de bres voor de consument.