Op ontdekkingsreis langs geuren en smaken, dat kan op 14, 15 en 16 september tijdens de vierde editie van SmaakExplosies. Op het Hembrugterrein, de voormalige munitiefabriek in Zaandam, is ontzettend veel te proeven en te beleven voor jong en oud.

Behalve culinaire verwennerij en foodinnovaties (stadstuinbouw & industrie) biedt het festival veel creatieve inspiratie. Tussen de gerestaureerde, historische gebouwen, in een groene omgeving zet de festivalorganisatie allerlei ontdekroutes uit: theatraal, muzikaal, culinair, creatief, innovatief, historisch, stadstuinbouw en meer. En zoals elk jaar staan duurzaamheid en eerlijk voedsel hoog in het vaandel.

Tijdens SmaakExplosies lanceert medeorganisator Oneindig Noord-Holland ook een prijsvraag. Het publiek mag negen Noord-Hollandse sterrenchefs helpen met het vinden van nieuwe, Noord-Hollandse inspiratie. Lever dus eigen Noord-Hollandse recepten in. De winnaar wordt bekendgemaakt tijdens de uitreiking van Kookboek van het Jaar in januari in Amsterdam.