De Dames Haring in Hilversum na paar jaar toch weer dicht

De Dames Haring in Hilversum na paar jaar toch weer dicht / archieffoto HDC Media

HILVERSUM - Wie van plan is om uit eten te gaan bij restaurant De Dames Haring aan de ’s-Gravelandseweg moet iets anders bedenken. Het restaurant van horecaman Ferry Lindeboom is gesloten.

Op de reden van de sluiting kon gisteren geen toelichting van de eigenaar worden verkregen. In het winkeldeel van de ’s-Gravelandseweg is dus weer een lege plek bij gekomen.
De horeca op nummer 46 verloopt door de laatste jaren heen bezien niet onder een gelukkig gesternte. Begin 2008 kwam het restaurant in handen van gastheer Ferry Lindeboom (bedrijfsleider) en Dave Snijder (chefkok-eigenaar). Ze maakten de stap vanuit hun Eeterij De Vuursche Dreef aan de Utrechtseweg. Daarvoor had De Dames Haring ruim een jaar leeg gestaan. Snijder noemde de aanwinst in hartje Hilversum een ’echte toplocatie’, waar hij ’heilig in geloofde’. Hij had in 2006 De Vuursche Dreef overgenomen en er samen met Lindeboom een goed draaiende zaak van weten te maken. De Dames Haring had onder de voorgaande eigenaar ’Lustig’ geheten. Dat werd geen succes.



Reageren
Draag bij aan dit artikel
Stuur een tip
Stuur een video
Stuur een afbeelding
Zoek een serieuze relatie in jouw omgeving








Stelling