HILVERSUM - Proeven, ruiken, voelen en likken. Het mocht woensdag allemaal bij de proeverij van het nieuwe ijsmerk IJssie. Het Hilversumse restaurant Puur Smaeck zat vol met scholieren van de Mozarthof en jonge cliënten van de zorgorganisaties Amerpoort en Sherpa.

Zij waren de eersten die van het ijs smulden en direct daarna hun mening gaven. Het initiatief van stichting Happy Delivery in samenwerking met leer- en werkbedrijf Puur Smaeck is er in drie smaken: aardbei, vanille en chocola.

Wethouder Erik Boog en directeur van de Nederlandse Stichting voor het Gehandicapte Kind (NSGK), Ingrid Tuinenburg, delen het eerste ’IJssie’ in de smaak vanille uit. Vanaf een tafel in de hoek van het restaurant komen goede reacties. ,,Dit is echt een lekkere smaak’’, vertelt een tevreden ijsproever.
In de jury zitten alleen maar kinderen en jongeren, de echte ijsliefhebbers dus. De meningen over de smaak, geur, uiterlijk en de bijt worden ingevuld op het daarvoor bestemde formulier. De uitslag gebruiken de ijsmakers voor verbetering van het product.