SOEST - Eén op de zes kinderen in Nederland komt met een lege maag op school. Bij basisschool de Wegwijzer in Soest werden daarom in het kader van Het Nationaal Schoolontbijt gisteren een hoop ontbijtpakketjes gevuld met brood en beleg, bezorgd door bakkerij De Zoete Verleiding.

Het grote ontbijtfestijn is van dinsdag tot en met vrijdag. Er doen dit jaar 2500 basisscholen uit heel Nederland mee aan het bijzondere eetevenement. Eerst wordt er ontbeten, daarna wordt met interactieve lessen uitgelegd waarom het zo belangrijk is om je dag te starten met een goede maaltijd. Bakkers maken speciaal voor dit ontbijt kosteloos broodjes, zodat iedereen met een goed gevulde maag in de klas zit. Bakker Ben van den Berg van De Zoete Verleiding uit Soest bakt ook. „Omdat ik nog 88 dozen à 25 ontbijtjes moet vullen ben ik vroeger opgestaan”, vertelt hij. Deze week moet hij 1050 broodjes bakken voor vier basisscholen in Soest, waaronder de Wegwijzer. Hij vindt het erg belangrijk dat kinderen weer goed gaan ontbijten en steunt het landelijke initiatief dan ook al zes jaar.

Het Nationaal Schoolontbijt is acht jaar geleden in het leven geroepen omdat kinderen tegenwoordig steeds slechter of helemaal niet ontbijten. En dat, terwijl het ontbijt juist een van de belangrijkste maaltijden van de dag is.

Volgens Van den Berg komt het doordat de leefstijl van mensen steeds haastiger wordt. „Kinderen hebben geen tijd meer om rustig te ontbijten, ze verslapen zich, hun ouders haasten zich en dan moeten ze nog snel een boterhammetje eten op de fiets.” Volgens hem is het beter om er goed de tijd voor te nemen. Hij is dan ook niet te spreken over moderne manieren van snel ontbijten zoals drinkontbijtjes of cornflakes. „Dat zijn allemaal heel mooie, natuurlijke dingen, maar uiteindelijk is het uiteraard beter om te ontbijten met brood, vooral voor kinderen. Die orden anders slap.”

Vanzelfsprekend doet Van den Berg volgend jaar ook gewoon weer mee.