Streekmarkt Soest gaat er komen
Gepubliceerd op 04 januari 12, 09:47 Laatst bijgewerkt op 04 januari 12, 09:55SOEST - De Soester streekmarkt gaat er komen. Hoe, wanneer en waar, niemand die het weet, maar de trein is in gang en laat zich niet meer stoppen. ,,Hier gaan we mee door’’, stelt mede-initiatiefnemer Niels Willems zonder enige twijfel.
Afgelopen weekeinde stonden ze op de Van Weedestraat. Om wat groente van Eemlandse bodem uit te delen en meteen de meningen te peilen over hun idee: een weekmarkt in Soest met alleen maar streekproducten. ,,Absoluut geen over the top duurzaamheids-gebeuren, maar gewoon een echte markt. Het is toch geweldig om de hand te kunnen schudden van de boer waar je sla vandaan komt.’’
De reacties waren positief. ,,Zelfs ook van mensen waarvan je op het eerste gezicht zou denken dat het ze helemaal niets interesseert. Maar mensen kwamen met teksten die we zo op een flyer kunnen zetten! Dat ze het belachelijk vinden dat de boontjes uit Ethiopië komen en de appels uit Frankrijk. En dat is natuurlijk ook raar. Echt een enorme stimulans om de volgende stap te zetten.’’
De Soester streekmarkt wordt nadrukkelijk geen boerenmarkt. ,,Als je denkt: hé, ik heb thuis jam gemaakt, mag dat ook op de Soester markt? Ja, dat mag.’’ Het gaat immers om streekproducten, en dat kan variëren van de Soester knollen van de Eng, tot brood dat is gebakken van door De Windhond gemalen meel, en kersen uit de boomgaard tot honing van een lokale imker.
De initiatiefnemers gaan nu de koppen bij elkaar steken om te bepalen wat die volgende stap gaat worden. ,,We moeten een locatie vinden en dan kleinschalig beginnen. Dan zien we vanzelf wel waar we tegenaan lopen. Je kan het erover hebben, maar je kan het ook gewoon doen.’’
Ideeën zijn welkom via mail: soest@boeruitdebuurt.nl" target="_blank">soest@boeruitdebuurt.nl.
