HILVERSUM - De redactie van Over de Tong ging deze keer eten bij Las Tapas in Hilversum. Las Tapas opende twaalf jaar geleden in het pand aan de Havenstraat, waarin daarvoor een wasserette zat. De afhaalservice werd al snel een populair restaurant, gespecialiseerd in Spaanse gerechtjes.

Wat zijn 'tapas’ (voor wie dat nog niet weet)?
Van oorsprong eetlustopwekkende hapjes die in Spaanse cafés bij een glas bier, wijn of sherry worden genuttigd. Tegenwoordig worden tapas - er zijn talloze variaties - in bars en restaurants ook als avondmaaltijd aangeboden. Helaas weet niet elk Nederlands etablissement wat het begrip inhoudt. Website www.lastapas.nl